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www.tourismeloiret.com - Décembre 2006

Bonjour !

Une année, c’est bien vite passé !
2006 nous fait sa révérence et 2007 approche à grandes foulées… pour célébrer ce joyeux passage invitez-vous en Loiret.
Noël au Château vous propose la découverte de 5 sites à travers la célébration de Noël pour petits et grands, les réveillons quant à eux promettent d’être colorés, en Sologne, en Val de Loire, en Gâtinais en Giennois…, le Loiret est à une heure trente de Paris…n’hésitez plus.

Offrez un cadeau original !
Randonnée pédestre
Noël et manifestations en Loiret
Randonnée en Loiret
Recette du Chapon au Safran

LOUEZ UN GITE EN LOIRET !

Location de gîtes en Loiret pour vos fêtes de fin d’année ou séjours hivernaux au coin du feu… à la campagne…en toute tranquillité.

Découvrez les disponibilités restantes auprès de Loisirs Accueil Loiret au 02.38.62.04.88.

 

OFFREZ UN CADEAU ORIGINAL !
Noël c’est l’occasion d’offrir un cadeau inoubliable à ses proches. Nous vous proposons un éventail d’idées originales :
- vols en montgolfière ou
en hélicoptère,
- week-end en bateau pour
le printemps,
- stage de cuisine, de mosaïque,
de calligraphie, d’aquarelle…
- balnéothérapie
- golf-pass
- etc,…
Loisirs Accueil est à votre disposition pour vous renseigner et faire vos réservations.

RANDONNE PEDESTRE

La randonnée en Loiret connaît de plus en plus d’itinéraires balisés.

Le Comité Départemental de Tourisme procède au balisage et à la promotion des itinéraires par une pochette de randonnée éditée par cantons ; Actuellement 15 cantons sont aménagés.

Contacter nous pour recevoir ces pochettes de randonnées (en vente) :

Comité Départemental de Tourisme
8 Rue d’Escures
45000 ORLEANS
Tél : 02.38.78.04.04

 

MAIS NOËL EN LOIRET C’EST AUSSI UNE SUCCESSION DE MANIFESTATIONS DE QUALITE,
PARTOUT LA MAGIE DE NOËL OPERE…

NOEL AU CHATEAU

Dans le Loiret, 5 châteaux vous proposent
des animations de Noël.

Téléchargez le programme des 5 châteaux du Loiret
au format pdf (934 Ko)

Jusqu’au 31 décembre - ORLEANS - Marché de Noël - 02.38.24.05.05
 

 

RANDONNEE EN LOIRET ...

 

RANDONNEE A VELO

Complétant un réseau de sentiers pédestres bien fourni, le Département poursuit et développe l'aménagement d'itinéraires vélo. Les premiers parcours cyclotouristiques mis en place par le Conseil général ont été inaugurés en 2006. Il s’agit de sept circuits (3 en forêt d'Orléans et 4 en Sologne) allant de 13 à 42 km.
Ces circuits empruntent des voies de circulation existantes aménagées grâce à une signalétique et un jalonnement spécifiques. A terme, l'objectif du Conseil général est d'assurer un maillage complet du département grâce à plus de 90 parcours cyclotouristiques qui formeront le volet cycliste du Plan Départemental des Itinéraires de Promenade et de Randonnée (PDIPR).

En complément de ces boucles cyclotouristiques, "La Loire à vélo" offrira 133 km de parcours jalonnés. Les travaux pourront débuter fin 2007 mais dès à présent, le Département a mis en place un itinéraire provisoire pour l'été 2006 entre Mareau-aux-Prés et Tavers. L'itinéraire rejoint ainsi le Loir-et-Cher à l'Agglomération d'Orléans en attendant la mise en place du tracé définitif. Dès juin 2007, un deuxième tronçon provisoire entre Briare et le Département du Cher devrait voir le jour.

Un livret décrivant chaque itinéraire aménagé (plan détaillé des circuits et description des sites à visiter) est désormais disponible auprès du CDT.
 
RANDONNEE A VELO EN FAMILLE EN SOLOGNE

Réf. : Y2
Séjour : 5 jours / 4 nuits
Etapes : de 20 à 30 km
Chambre double : 318€/pers.
Chambre individuelle : 330€/pers.
Enfant : 180€ (dans lea chambres des parents)
Comprenant : l'hébergement en chambre double en hôtel ** en demi-pension, le transfert des

bagages et le circuit détaillé, itinéraire spécialement adapté aux familles, découvrez à votre rythme les paysages accueillants de notre terroir.
Au départ d'Orléans, vous débuterez.
 
Renseignements & Réservation :

LOISIRS ACCUEIL LOIRET
Tél. : 02.38.62.04.88

RANDONNEE A PIED

En novembre dernier ont été inaugurés 23 circuits de randonnée dans le canton de Château-renard, portant à 15 le nombre de cantons aménagés et à plus de 4000 le nombre de kilomètres balisés à ce jour.

Une pochette-circuit est éditée, elle comporte des cartes au 1 : 25000, un descriptif de chaque

circuit et des informations touristiques.
Les nouveaux circuits représentent 227 km de randonnée sur les communes de Château-Renard, Chuelles, Douchy, Gy-les-Nonains, Melleroy, Montcorbon, Saint-Firmin-des-Bois, Saint-Germain-des-Prés, La Selle-en-Hermoy et Triguères.


Renseignements & Réservation :

www.rando.tourismeloiret.com

 

CHAPON FERMIER AU SAFRAN DU GATINAIS
RISOTTO AUX CHANTERELLES

RECETTE
- Préparation 15 minutes
- Cuisson environ 50 minutes
- Finition 15 minutes
 
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
- chapon de 1,5 kg
- 4 échalotes
- 150 g de crème fraîche
- 1 carotte
- 100 g de riz
- 300 g de chanterelles
- 10 cl de Porto blanc
- 20 pistils de Safran du Gâtinais
- 200 g de fond blanc
- sel et poivre
 
ÉLABORATION DE LA RECETTE
- faire suer les 2 échalotes hachées et ajouter le riz que vous faites nacrer.
- Mouiller ensuite avec 100 g de fond blanc. Cuire au four jusqu’à évaporation du liquide. Ajouter 100 g de crème fraîche puis les chanterelles que vous avez préalablement fait sautées.
- Faire revenir jusqu’à coloration les morceaux de chapon, ajouter une brunoise d’échalotes et de carotte. Faire suer puis déglacer avec le Porto. Laisser réduire et verser la crème et le fond blanc restant.
- Cuire à feu doux, puis séparer les morceaux de chapon.
- Passer la sauce au chinois et ajouter le Safran. Laisser mijoter quelques minutes afin que le Safran infuse et donne cette belle couleur jaune à la sauce. Rectifier l’assaisonnement.
- Dresser le risotto au centre d’un plat, mettre les morceaux de chapon autour et verser la sauce.
 
BON APPÉTIT !
 
VIN CONSEILLE
- Giennois rouge,
- Orléans-Cléry rouge,
 
Recette de : Bernard DAUX LE COCHE DE BRIARE
72, Place de la République - 45200 MONTARGIS - Tél : 02.38.85.30.75 Fax : 02.38.93.44.68
 
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