Les praslines de Montargis

En goûtant cette spécialité réputée de Montargis à base d'amandes grillées enrobées de caramel, on ne peut que vénérer son génial inventeur : l'officier de bouche du Duc Praslin, ministre et pair du royaume.

Généreux cet illustre personnage avait pour délicate attention d'en offrir aux dames qu'il côtoyait. Sucrerie célébrée et appréciée de tous, elle a depuis longtemps sa maison à Montargis.