FERMES PEDAGOGIQUES

AUVILLIERS EN GATINAIS – GAEC DE L’Arc-en-Ciel
Marie Christine et Jean-Marc LEMAIRE
La Benoistière – 45270 Auvilliers-en-Gâtinais
Tél./Fax :02 38 96 26 41 (heures repas) ou 02 38 96 17 63
E-mail : gaecarcenciel@wanadoo.fr
Ouverture : toute l’année sur rendez-vous
Activités : découverte d’une exploitation de polyculture-élevage (vache laitière) : l’alimentation, la reproduction, l’identification, le lait, la morphologie. Observer et comprendre la vie des animaux. Découvrir la vache laitière : sa morphologie, son alimentation, sa reproduction et sa production. Comprendre l’origine des aliments que l’on mange : le beurre et le lait.
Outils pédagogiques : panneaux pédagogiques du CIDIL, documents sur l’identification des bovines et du contrôle laitier, visite et matériel utilisé par l’éleveur.
Durée : ½ journée.
Tarifs : 4 € par enfant et 5,5 € par adulte.

FAY-AUX-LOGES – GAEC les Maisons Pavées – Sorties Vertes
Nicole, Hervé et Bruno CORDIER
19 rue des Maisons Pavées – 45450 Fay-aux-Loges
Tél. : 02 38 59 51 88
Fax : 02 38 59 27 64
E-mail : gaecmaisonspavees@orange.fr
Ouverture : toute l’année, du lundi au vendredi, sur réservation.
Activités : découvrir la vie des vaches dans leur environnement, de leur naissance en passant par l’identification, la nourriture jusqu’à la production de lait : identifier les céréales dans la nourriture des vaches, tout en comparant avec la nôtre (blé, orge, maïs, tournesol). Etudier les différentes étapes du développement des céréales (selon demande des animateurs), comprendre la définition du mammifère : pour qui la vache fabrique-t-elle ? et découverte de tous les produits laitiers et fabrication de beurre.
Outils pédagogiques : diaporama « du semis à la récolte des différentes plantes » et « les vaches laitières : l’alimentation, l’insémination, la traite, le vêlage ».
Durée : de 10h à 12h ou de 14h à 16h pour la ½ journée et de 10h à 16h pour la journée.
Tarifs :
- pour les groupes supérieurs à 15 personnes, la ½ journée, enfant 3,5 €, adulte 4 €, la journée enfant 5 € adulte 6 € (pique-nique non fourni)
- pour les groupes inférieurs à 15 enfants, forfait ½ journée = 60 €,
forfait journée 95 € (pique-nique non fourni).

LAILLY-EN-VAL
Maryse et Philippe LEGOUT
EARL du Val de Flux
Flux – 45740 Lailly-en-Val
Tél : 02 38 44 74 27 - Fax : 02 38 44 24 77
E-mail : plegout@wanadoo.fr
Site : http://www.fermedeflux.fr
Ouverture : sur rendez-vous.
Activités : Etude des productions céréalières (blé, orge, maïs...) et des productions spécialisées (pivoines, légumes), art floral. Découverte du Val de Loire (son relief, son habitat) et du patrimoine de l'exploitation : grange du XIVème.
Tarifs : visite simple avec collation : 5,5 € adulte et 4 € scolaire, visite et atelier floral : le prix est différent en fonction de l’âge et des activités choisies
Programme journée avec repas : visite de l’exploitation + repas + atelier floral de 25 à 30 € selon le choix du menu.

FERMES DE DECOUVERTE

ATTRAY
Christophe et Patricia GUERINEAU
2 Frapuy – 45170 Attray
Tél : 02 38 34 00 36 – Fax 02 38 34 03 96
Ouverture : toute l’année sur rendez-vous.
Activités : Observer la basse-cour et cerner le quotidien d’un élevage hors-sol de dindes, explications des céréales dans les champs et en salle, explication de graines : leur fabrication et utilisation, chaudière biomasse en fonctionnement (à blé, orge, tournesol, etc…)
Tarifs : 3 €/enfant et 3,5 €/adulte.

CORBEILLES-EN-GATINAIS – Le safran du Gâtinais
Anne-Marie et Michel FOUQUIN
113 lieu-dit La Champagne – 45490 Corbeilles-en-Gâtinais
Tél : 02 38 92 23 67 – Fax 02 38 96 47 89
Ouverture : toute l’année sur rendez-vous.
Activités : démarche de la relance de la culture du Safran du Gâtinais, sensibilisation à l’authenticité du produit, éveil aux qualités visuelles, odorantes et gustatives (dégustation comprise dans la visite).
Tarifs : 3,5 ou 4 € (avec dégustation ou émondage à la récolte).
Autre prestation : produits fermiers.

ERVAUVILLE
Jack et Marie-Claude DELION
Ferme du Cenant – 45320 Ervauville
Tél : 02 38 87 20 24 – Fax 02 38 87 27 53
Ouverture : tous les jours sur rendez-vous.
Activités : découverte du blé, des arbres fruitiers et des fleurs, comprendre l’origine des aliments que l’on mange, atelier de transformation des fruits, estimation de l’âge d’un arbre et les étapes de la reproduction. Visite du colombier (histoire et architecture) et d’outils ancestraux.
Tarifs : ½ journée : 4 € - journée : 6 € / personne.
Forfait groupe minimum :
- ½ journée : 50 €
- journée : 80 € (sur réservation
Autre prestation : produits fermiers

MONTEREAU
Fabienne NOEL
La Fortinière – 45260 Montereau
Tél : 02 38 87 94 55
Ouverture : toute l’année sur rendez-vous.
Activités : reconnaître les différents animaux de la ferme, découvrir la vie de la bergerie, du lait au fromage : les principales étapes de la fabrication avec des démonstrations.
Tarifs :
- ½ journée : 3,5 €/enfant – journée : 6 €/enfant.
- adultes (groupe de 15 minimum) ; visite et dégustation : 4,5 €/personne.
Autre prestation : produits fermiers

PRESNOY
CLAUDE-Eve SPACH
La Gèvre – 45260 Presnoy
Tél : 02 38 96 31 72
Ouverture : d’avril à octobre pour la visite. Stage floral toute l’année.
Activités : Découvrir le sol « support de vie », le rôle du végétal dans l’équilibre de la vie sur terre (biodiversité) : observatins et manipulations. Approche de la botanique par des jeux et des méthodes de culture.
Tarifs : de 3,5 à 9 € selon de programme.

PRODUITS FERMIERS

BEAUCHAMPS-SUR-HUILLARD
Véronique et Pierre-Yves HURET
La Picauderie - 45270 Beauchamps sur Huillard
Tél./Fax : 02 38 26 10 81
E-mail : vero.huret@wanadoo.fr
Ouverture : de février à décembre
Produits : fromages de chèvre
Autre prestation : meublés classés, 3 étoiles

BEAULIEU-SUR-LOIRE
Didier et Marie-José MORIN - Jackie FLEURY
GAEC Des Doucets - 45630 Beaulieu sur Loire
Tél./Fax : 02 38 35 86 07
Ouverture : du lundi au samedi 9h-12h et 14h-19h, dimanche 10h-12h, fermé le mercredi et le dimanche après-midi
Produits : fromages de chèvre, bouchons apéritif, beurrée de chèvre

CHATENOY
Isabelle et Joël MAZURÉ
EARL La Petite Garenne
88 route de Bellegarde - 45260 Chatenoy
Tél./Fax : 02 38 55 97 86
E-mail : la.petite.garenne@wanadoo.fr
Ouverture : vendredi et samedi sur commande (48 h à l'avance)
Produits : poulets, pintades, dindes, chapons de Noël, caissettes de viande rouge et veaux

CHATILLON-SUR-LOIRE
Corinne et Jean-Marie VECTEN
Ferme de Maisons Neuve
Route de Beaulieu - Chanoy - 45360 Châtillon sur Loire
Tél./Fax : 02 38 31 03 45
E-mail : jean-marie.vecten@wanadoo.fr
Ouverture : toute l'année, samedi toute la journée, dimanche matin jusqu'à 11h, autres jours sur rendez-vous
Produits : fromages de brebis au lait cru, pâte lactique, molle et pressée

CHILLEURS-AUX-BOIS
Anne et Etienne PELLERIN
19 route de Neuville – 45170 Chilleurs-aux-Bois
Tél./Fax : 02 38 58 55 09 ou 06 86 91 53 81
E-mail : etienne.pellerin613@orange.fr
Ouverture : téléphoner au préalable
Produits : produits à base de rhubarbe (jus, confiture, nectar, gelée, compote…)

CORBEILLES-EN-GATINAIS
Anne-Marie et Michel FOUQUIN
Les safraniers du Gâtinais
La Champagne - 45490 Corbeilles en Gâtinais
Tél. : 02 38 92 23 67 - Fax : 02 38 96 47 89
Ouverture : sur rendez-vous
Produit : filaments de safran du Gâtinais
Autre prestation : ferme de découverte

ERVAUVILLE
Jack et Marie-Claude DELION
Ferme de Cenant - 45320 Ervauville
Tél. : 02 38 87 20 24 - Fax : 02 38 87 27 53
E-mail : delion.jack@neuf.fr
Ouverture : sur rendez-vous
Produits : confitures, gelées, sirops, pâtes de fruits aux baies sauvages et aux fleurs.
Autre prestation : ferme de découverte

FEROLLES
Thierry FILIPPI
EARL La Haie Gourmande
La Grosse Planche - 45150 Férolles
Tél/Fax : 02 38 58 88 48
E-mail : lahaiegourmande@wanadoo.fr
Ouverture : du lundi au vendredi de 17h à 19h et sur rendez-vous
Produits : confitures (40 variétés), sirops (15), condiments (5) et vinaigres (6) de fruits, fleurs et plantes (sauvages et cultivées), issues de l’agricultures biologique (mention AB).

FEROLLES
Michelle et Hervé ARIBAUD
Ferme de la Pharmacie - 45150 Férolles
Tél./Fax : 02 38 58 35 19
Ouverture : pour les asperges : d'avril à mi-juin, modulation possible en fonction du climat, commande par téléphone ou fax conseillée.
Produits : asperges blanches du Val et poulets fermiers
Pour les poulets fermiers : vente uniquement sur commande, selon disponibilité, le vendredi de 17h à 19h et le samedi matin de 9h00 à 12h00

LA FERTE SAINT AUBIN
Dominique et Hervé DE VIAL
La Petite Ferme
400 route d'Orléans - 45240 La Ferté Saint Aubin
Tél./Fax : 02 38 64 63 73
Ouverture : tous les jours sauf le jeudi après-midi et le dimanche après-midi
Produits : fromages de brebis, yaourts, plateaux de fromages sur commande, vente d'agneaux découpés prêts à mettre au congélateur, vente d'agneaux en carcasses pour méchoui
Autre prestation : ferme auberge

LA FERTE ST-AUBIN
Loïc VACHER, Florent et Claire VACHER, Olivier BLOT
GAEC de Mérignan
1 allée Joseph Cugnot - 45240 La Ferté St Aubin
Tél. : 02 38 64 69 64 - Fax : 02 38 76 91 38
Ouverture : lundi au jeudi de 8h à 18h et le vendredi du 8h à 12h.
Retrouvez-nous le samedi matin à Chartres, place Billard et Orléans, quai du Roi.
Produits : miel, pollen, gelée royale, hydromel, pâtisserie, gatomiel

IZY – BAZOCHES LES GALLERANDES
Marie-Thé et Christophe LALUQUE
Ferme de la Fontaine – Fresnay l’Aubry
45480 Izy – Bazoches les Gallerandes
Tél./Fax : 02 38 39 33 18
E-mail : laluque.marie@wanadoo.fr
Site : http://www.monsite.orange.fr/huiledecolzalaluque
Ouverture : sur rendez-vous, téléphoner au préalable.
Produits : huile de colza en première pression à froid (colza nature, colza-noitée, colza à l’ail-échalote) produits et mise en bouteille à la ferme.

MAREAU-AUX-PRES
Josette LEGROUX et Edouard Montigny
Vignoble des Chants d'Oiseaux
321 rue des Muids - 45370 Mareau-aux-Prés
Tél. : 02 38 45 60 31 – 06 8/2 30 38 88 - Fax : 02 38 45 62 35
E-mail : montignye@yahoo.fr
Site : http://www.vignobleduchantdoiseaux.com
Ouverture : du lundi au samedi de 8h30 à 12h et de 14h à 19h. Fermé le dimanche et jours fériés.
Produits : vins AOC Orléans (blanc, rosé et rouge), vins AOC Orléans Cléry (Cabernet rouge), Gamay vin de Pays. Méthode traditionnelle « Hymne aux oiseaux ». Jus de pomme et raison, pommes.
En saison : asperges, bigarreaux.

MAREAU-AUX-PRES
Clos saint Fiacre
Famille MONTIGNY-PIEL
560 rue Saint Fiacre - 45370 Mareau aux Prés
Tél. : 02 38 45 61 55 - Fax : 02 38 45 66 58
E-mail : clos.saintfiacre@wanadoo.fr
Ouverture : du lundi au samedi, 9h00-12h00 et 14h00-19h00
Produits : vins d'appellation d'origine VDQS Orléans (blanc, rouge, rosé), vins d'appellation d'origine VDQS Orléans Cléry, vins de Pays du Jardin de la France : Sauvignon, Gamay

MAREAU-AUX-PRES
Jean-Michel DUVALLET
Vergers du Biaunais
395 route des Muids - 45370 Mareau aux Prés
Tél. : 02 38 45 67 30 ou 06 08 17 29 92 - Fax : 02 38 58 27 19
Ouverture : verger libre-service du 15 septembre au 15 octobre, de 10h à 18h 7j/7 et vente à la ferme tous les samedis de 9h à 13h
Produits : fruits (pommes, cerises) en cueillette libre-service, jus de pommes

MEZIERES-LEZ-CLERY
Claudette et Bernard SEVIN
89 rue du Château d’Eau – 453701 Mézières-lez-Cléry
Tél. 02 38 45 60 38 ou 06 70 55 73 96 - Fax : 02 38 45 69 53
Ouverture : pour les bigarreaux : 7 jours/7 sur commande au 06 70 55 73 96 ; pour les pommes et les poires : le jeudi de 17h à 19h, le samedi de 14h à 18h, les autres jours sur rendez-vous.
Produits : bigarreaux en juin et juillet, pommes et poires de septembre à mai, jus de pomme.

MONTEREAU
Fabienne NOEL
SCEA La petite Bergerie
La Fortinière - 45260 Montereau
Tél. : 02 38 87 94 55
Ouverture : tous les jours, mais téléphonez avant
Produits : fromage de brebis - agneaux frais sur commande
Autre prestation : ferme de découverte

NIBELLE
Maryvonne et Hervé TOURAQUET
La ferme du Brûlée - La Boule d'Or - 45370 Nibelle
Tél. : 02 38 32 22 08
Ouverture : tous les jours de 10h à 12h et de 15h à 19h
Produits : fromages de chèvre

OUZOUER-SUR-TREZEE
Patrick LELOUVIER
La Bretonnerie
45250 Ouzouer-sur-Trézée
Tél. : 02 38 31 93 60
Ouverture : toute l'année sauf janvier, tous les jours de 16h à 19h
Produits : saucissons, rillettes, boudin, pâtés

PANNES
SCEA Marie Laure RIGAULT
Le Souchet - 2271 Rue Marcel Donette - 45700 Pannes
Tél. : 02 38 87 84 10
Ouverture : vente détail du lundi au vendredi de 8h30 à 19h, visites sur rendez-vous
Produits : miel, pollen, pain d'épices, bonbons, etc...

PITHIVIERS-LE-VIEIL
Nicole VERNEAU
1 Le Boulay - 45300 Pithiviers le Vieil
Tél. : 02 38 30 08 99 - Fax : 02 38 30 19 01
Ouverture : en saison jours ouvrables de 13h à 20h, dimanches et jours fériés de 11h à 13h, hors saison sur rendez-vous
Produits : asperges, fraises, framboises

POILLY-LEZ-GIEN
EARL Chèvrerie du Grand Bardelet
Le Grand Bardelet - 45500 Poilly lez Gien
Tél. : 02 38 67 29 24 - Fax : 02 38 67 54 78
Produits : fromages de chèvre, crottins de Chavignol AOC, cidre bouché fermier, agneaux d'herbe découpés ou en carcasses (du 15/08 au 15/11 sur commande)
Ouverture : 01/02 au 15/11, tous les jours sauf mardi

PRESNOY
Claude-Eve SPACH
La Gèvre - 45260 Presnoy
Tél. : 02 38 96 31 72 -
E-mail : Friendly@club-internet.fr
Produits : fleurs (vrac et composition), production en agriculture biologique (AB), plants de légumes et fleurs, plantes aromatiques (godets et frais), légumes- stages formation en décoration florale
Ouverture : toute l'année après 18h30, téléphoner avant de préférence
Autre prestation : ferme de découverte

ST-AIGNAN-LE-JAILLARD
Daniel OLLIVIER
Moulin de Villette - 45600 St-Aignan le Jaillard
Tél. : 02 38 36 26 08 - Fax : 02 38 36 57 18
E-mail : truitesollivier@orange.fr
Ouverture : tous les jours (nous consulter pour la pêche à la journée, au poids, à la mouche).
Produits : truites vivantes et 36 préparations à base de truites (crue, fumée, terrine, rillettes).

ST-GONDON
Isabelle PERRETTE
EARL Sologne Autruches
La Gravière - Route de Coullons - 45500 Saint Gondon
Tél./Fax : 02 38 36 91 14
Ouverture : les mardi, mercredi, vendredi, samedi et dimanche après-midi de 15h à 19h, sinon sur rendez-vous
Produits : viande d'autruche, rillettes, terrines, saucissons, plats cuisinés, œufs naturels et décorés, objets en cuir, plumes, plumeaux

VENNECY
Isabelle et Jean-Paul Morisset
98 rue de Villiers – 45760 Vennecy
Tél. 02 38 75 07 09 – Fax : 02 38 75 16 78
E-mail : isabelle.morisset@wanadoo.fr
Ouverture : pour les pommes : de fin août à juin le lundi et le vendredi de 9h30 à 12h et de 13h à 16h, les samedis au bourg. Pour les asperges du 15 avril au 15 juin de 10h à 12h et de 15h à 19h. Dimanches et jours fériés de 10h à 12h.
Produits : asperges, pommes de terre, pommes.
Autres prestations : hébergement à la ferme 2 gîtes ruraux)